Ausbildung zur Fachkraft für Restaurant und Veranstaltungsgastronomie (m/w/d)

Aufgaben

• Empfang und Betreuung von Gästen
• Beratung von Gästen über das Speisenangebot und korrespondierender Getränke
• Präsentieren und Servieren unter Berücksichtigung verschiedener Servierarten
• Planen von Veranstaltungen und Festlichkeiten und mitwirken bei der Durchführung
• organisieren von Serviceabläufen und Erstellen von Abrechnungen
• Aufbau und Organisation des Ausbildungsbetriebes
• Sicherheit und Gesundheitsschutz bei der Arbeit
• Umweltschutz/ Nachhaltigkeit
• Umgang mit Gästen, Beratung und Verkauf
• Einsatz von Geräten, Maschinen und Gebrauchsgütern, Arbeitsplanung
• Hygiene, Küchenbereich/ Servicebereich
• Büroorganisation und -kommunikation
• Warenwirtschaft
• Werbung und Verkaufsförderung
• Qualitäts- und prozessorientiertes Handeln im Team und an den Schnittstellen
• Anleitung und Führung von Mitarbeitenden

Qualifikationen

• Hauptschulabschluss oder mittlere Reife
• Team- und Kommunikationsfähigkeit
• gute Fremdsprachenkenntnisse
• Organisations- und Verkaufstalent sowie eine schnelle Auffassungsgabe
• gepflegtes Erscheinungsbild
• Verantwortungsbewusstsein, Lernbereitschaft und Engagement

Benefits

• die Übernahmegarantie, bei erfolgreichem Abschluss
• Azubi-Events
• VBB-Azubi Ticket
• Tablet
• hoteleigene Verpflegung
• mögliche Ausbildungsorte: Pritzwalk OT Falkenhagen, Meyenburg

Unternehmen

Wir bieten alles im Bereich der Hotellerie und Gastronomie. Dazu gehören: das Eisenbahnromatikhotel, das Hotel Falkenhagen mit seinem Wellness-Angebot und den Tagungsräumen, aber auch unsere Restaurants.